miércoles, 11 de febrero de 2009

Quitarán saleros de mesas en restaurantes mexicanos


Así es, La Secretaría de Salud (SSA) se encargará de retirar los saleros de las mesas de los restaurantes del país. Esto es porque en México se consume un alto índice de sal.

Según la Organización Mundial de Salud (OMS), los mexicanos consumimos el doble de sal de la que se recomienda. La organización señala que la ingesta diaria es de 2.5 gramos al día, pero en México se consumen 5 gramos.

De modo que esta medida de retirar los saleros de las mesas se aplicará en restaurantes que quieran participar con el proyecto.

Además se colocarán letreros en las mesas de los restaurantes y solicitarán a los meseros los saleros para añadirle a los platillos. Todo esto es para ‘nuestro bien’, pues reduciendo el consumo del mineral estaremos evitando la hipertención arterial que sufre el país.

Como dato curioso: A los profesionales de la cocina les molesta que el comensal le añada sal a los platillos, así que con esta medida seguro que estarán muy de acuerdo.

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